Obrane i umyte jabłka pokrój na piórka, następnie wymieszaj z gotową masą. 7. Na patelni rozgrzej olej i za pomocą łyżki uformuj placuszki. Smaż przez ok. 3 minuty na średnim ogniu z każdej strony. 8. Gotowe racuchy drożdżowe z jabłkami odłóż na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczy. Podawaj posypane cukrem pudrem. Pamiętam z dzieciństwa jak moja mama je robiła, takie puszyste i ten zapach. :) A na Wigilię były racuchy z makiem, usmażone racuchy (na Wigilię robione na wodzie, nie na mleku), a do nich dołożony mak (oczywiście wcześniej ugotowany, zmielony, z bakaliami itd.) Dziękuję za przypomnienie dzieciństwa. :) Odpowiedz Usuń Racuchy drożdżowe to klasyka wśród kulinarnych receptur. Chrupiące z wierzchu, delikatne i puchate w środku - takie właśnie wychodzą placuszki z poniższego przepisu. Racuchy to świetny pomysł na śniadanie, podwieczorek lub pożywny deser, w połączeniu z dowolnymi owocami, konfiturami lub miodem stworzą przepyszne danie, któremu nie sposób się oprzeć. racuchy z jabłkami Przepisy racuchy drożdżowe magdy gessler - racuchy drożdżowe magdy gessler (2087) DROŻDŻOWE RACUCHY Z JABŁKAMI/ Puszyste i mega proste/ Kuchnia Kasienki. Zachęcamy również do sprawdzenia innych naszych przepisów na podobne placuszki. Polecamy tradycyjne racuchy drożdżowe z jabłkami oraz racuchy z truskawkami. Pyszne są też sodziaki na maślance, a także placki z kaszy jaglanej z jabłkiem. Sprawdź również przepis na racuchy ze śliwkami. Życzymy smacznego! Te racuchy wychodzą grube, puchate i pyszne. Racuchy drożdżowe z jabłkami są idealne na śniadanie, kolację, czy nawet posiłek do pracy czy szkoły. Te racuchy możesz też przygotować z suchych drożdży. Użyj wówczas 5-7 gramów drożdży suchych. W obu wersjach ciasto na racuchy drożdżowe wyjdzie idealnie. Kto nie kocha gorących racuchów, zjadanych wprost z patelni? Dla wielu to smak dzieciństwa, dlatego dziś zdradzę Wam mistrzowski przepis na najlepsze racuchy z jabłkami! LZ7Z. Witam Kochani tego jesiennego popołudnia. Nie wiem jak u Was, ale u mnie pogoda oszalała, od wczoraj mam regularna zimę... Wszędzie jest biało, mokro i nieprzyjemnie... Wczoraj cały dzień sypał śnieg. Dobrze, że nie musiałam wczoraj nigdzie wychodzić z domu, bo to była totalna masakra... Dziś przychodzę do Was z kolejnym jesiennym przepisem. Bardzo prostym i popularnym. Mam na myśli pyszne, leciutkie i puszyste racuszki z jabłkiem. Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby ciepłych racuszków oprószonych białym cukrem pudrem. Przepis, które Wam dziś przedstawię jest u mnie od zawsze, racu szki wychodzą bardzo pulchne, puszyste, a są bez drożdży. Czas ich przygotowania to kilka minut, a ciasta jest bardzo wydajne. Polecam wypróbować mój przepis- warto :-) No to zaczynamy: SKŁADNIKI -2 szklanki mąki pszennej tortowej -1 szklanka mleka -2 łyżeczki proszku do pieczenia -1 łyżka cukru waniliowego -2 jajka -3 łyżki cukru -1 duże jabłko Żółtka oddzielamy od białek. Ubijamy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na gładki kogel mogel. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na zmianę wlewamy mleko, trochę mąki, mleko, trochę mąki. Gdy masa jest gładka, dodajemy do całości starte na dużych oczkach jabłko. WAŻNE: jeśli jabłko jest bardzo soczyste, należy je trochę odcisnąć z soku. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy. Na rozgrzany olej dajemy ciasto forując małe placuszki. Ogień nie może być za duży, by racuchy nie spaliły się, a w środku były surowe. Racuszki pięknie rosną, są pulchniutkie i bardzo smaczne. Usmażone racuszki wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem. A tu przepis w formie filmiku SMACZNEGO!!! :-) u mnie od wczoraj taka zima... [sc]Magda Gessler w Łodzi. Wspominała Kuchenne Rewolucje [/sc]- Nie wszyscy w to wierzą, ale Kuchenne Rewolucje to sama prawda i samo życie - mówi Magda Gessler. - Tam pojawiają się prawdziwe problemy i ja naprawdę gotuję. Nikt też nie jest mnie w stanie powstrzymać od wyrażania moich opinii. Od razu też widzę, czego oczekują ode mnie ci, którzy mnie zapraszają: czy mają kłopoty, ale serce do tej pracy i autentycznie szukają pomocy, czy też tylko chcą wykorzystać program i moje nazwisko do promocji. W tym drugim przypadku dostają dwukrotnie większy wycisk. RACUCHY Z JABŁKAMI RACUCHY Z JABŁKAMI Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżka cukru waniliowego 3 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu 3 jajka 1 opakowanie drożdży suchych (7 g) 1/2 szklanki ciepłego mleka 300 ml zsiadłego mleka 2 jabłka Wykonanie: Do miski przesiałam mąkę, wsypałam cukier, dodałam cukier waniliowy i cynamon. Wbiłam jajka, dosypałam drożdże, zalałam ciepłym mlekiem, całość wlałam do pozostałych składników. Dolałam zsiadłego mleka i dokładnie wszystko wymieszałam. Na koniec obrałam jabłka, pokroiłam na małe plasterki i wymieszałam z ciastem. Moje ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Na patelni rozgrzałam olej i smażyłam racuchy na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu odsączyłam na ręczniku papierowym (z nadmiaru tłuszczu) i posypałam cukrem pudrem. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) Podobne przepisy Racuchy kojarzą mi się z beztroskim czasem dzieciństwa. Kiedy miałam ochotę na coś słodkiego, to właśnie racuchy z serem najczęściej lądowały na moim talerzu. Oprószone cukrem pudrem i okraszone kleksem gęstej śmietany były doskonałą alternatywą dla tradycyjnego obiadu albo pyszną przekąską na podwieczorek. Dziś przygotowuję je samodzielnie, zamiast białego sera stosuję naturalne tofu, a jajko zastępuję bananem. Racuchy z serem: puszyste chmurki z serowym nadzieniem Nie znam nikogo, komu racuchy z serem nie kojarzyłyby się właśnie z dzieciństwem i kto nie pamiętałby tego rozkosznego zapachu, który unosił się w domu w trakcie ich smażenia. U niektórych racuchy były lekkie i puszyste, u innych bardziej cienkie. U jednych racuchowym ciastem otaczano krążki jabłek, u drugich ciasto wzbogacano twarogowym nadzieniem. Każdy dom miał swoją własną recepturę, ale u każdego racuchy z serem robiło się szybko, a do ich przygotowania potrzebowano tylko kilka składników: mąkę, jajko, mleko bądź kefir oraz cukier. W Ukrainie i Białorusi racuchy z serem nazywano syrniczkami. Amerykanie mają swoje pankejki, które przyrządza się bardzo podobnie do naszych racuchów. W przepisie mleko wystarczy zamienić na maślankę, kefir lub zsiadłe mleko. Racuchy z twarogiem: przepis 2 jajka 120 ml mleka 150 g mąki pszennej 250 g tłustego twarogu 3 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego Szczypta soli Cukier puder i ulubione owoce Może przydadzą ci się: Żółtka oddzielić od białek, dokładnie wymieszać razem z przesianą mąką, pokruszonym twarogiem i cukrem. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, przełożyć do serowej masy i delikatnie wymieszać. Racuchy z twarogiem smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju do czasu, aż będą chrupiące i rumiane. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu wykładając racuchy na papierowy ręczniczk. Podawać z cukrem pudrem i kawałkami ulubionych owoców. Racuchy z serem z przepisu Nigelli Lawson 225 g twarogu wiejskiego (cottage cheese) 50 g mąki pszennej 3 duże jajka 2 łyżki cukru do wypieków 1 łyżeczka cukru waniliowego Serek wiejski rozgniatamy widelcem. Żółtka ucieramy z cukrem do czasu uzyskania jasnej i puszystej masy. Dodajemy biały serek, mąkę i cukier waniliowy. Miksujemy na gładką masę. W drugiej misce ubijamy białka na sztywną pianę i delikatnie przekładamy do serowej masy. Racuchy z serem smażymy na średnim ogniu, do momentu aż każda strona będzie złocista. Podajemy z kwaśną śmietaną i musem owocowym. Syrniczki: ukraińskie placuszki z białym serem Popularne w Rosji, w Ukrainie i Białorusi placuszki z białym serem są bardzo podobne do naszych racuchów, tylko jeszcze bardziej delikatne i serowe. Co ciekawe, ukraińskie placuszki z białym serem można zrobić nie tylko na bazie mąki, ale także kaszy manny. Składniki: 500 g białego sera — może być kostka twarogu albo taki sernik "z wiaderka", który jest już kilkukrotnie zmielony 100 g kaszy manny lub mąki pszennej 2 jajka 4 łyżki cukru waniliowego Olej do smażenia Mąka do obtaczania placuszków Wymieszać w misce wszystkie składniki na placuszki i wyrobić na jednolitą masę. Uwaga! Masa będzie dość rzadka, ale taka ma być, dlatego nie należy dodawać więcej mąki czy kaszy. Teraz najtrudniejsza część przygotowania. Wysypcie na talerz kilka kopiastych łyżek mąki, nabierzcie łyżką porcję ciasta i wrzućcie do mąki. Uformujcie w dłoniach mały i lekko spłaszczony placuszek, pozbądźcie się też nadmiaru mąki. Na patelni rozgrzejcie olej i smażcie po 2-3 sztuki placuszków z każdej strony. Po usmażeniu przełóżcie je na papierowy ręcznik, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Syrniki posypcie cukrem pudrem i podawajcie na ciepło z konfiturami albo świeżymi owocami. Może zainteresują cię także: Puszyste racuchy z serem Dzięki drożdżom ciasto na placuszki z białym serem będzie puszyste i sprężyste. Na początku trzeba przygotować rozczyn, do którego potrzebujemy: 20 g świeżych drożdży 2 łyżki mąki 2 łyżki cukru 100 ml letniej wody Pokruszone w dłoniach drożdże przesyp do miski, dodaj mąkę, cukier i wodę. Dokładnie wymieszaj i odstaw na pięć minut. Pozostałe składniki na placuszki z białym serem: 150 ml mleka 380 g mąki 200 g tłustego białego sera 3 łyżki cukru pudru 40 g roztopionego masła Jajko Do gotowego rozczynu wlej mleko, dodaj mąkę, jajko, cukier, twaróg i rozpuszczone masło. Wymieszaj i odstaw ciasto na godzinę. W tym czasie wyrośnie i zwiększy swoją objętość dwukrotnie. Formuj placuszki w dłoniach i smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron, aż racuchy będą rumiane i złociste. Gotowe oprósz cukrem pudrem, podawaj z konfiturami albo owocami. Wegańskie racuchy z "serem" Pewnie jesteście ciekawi, czy to w ogóle możliwe i jak można przygotować racuchy z serem, bez sera, mleka i jajka? Gwarantuje wam, że wegańskie "serowe" placuszki są równie pyszne i tak samo puszyste, jak te przyrządzane według tradycyjnej receptury. Kiedy do naturalnego tofu dodać sok cytrynowy to otrzymacie substytut białego sera. Składniki na wegańskie racuchy "serowe" 2 kostki naturalnego tofu 1 szklanka roślinnego mleka Sok z dwóch cytryn 2 łyżki cukru pudru 2 płaskie łyżeczki sody lub proszku do pieczenia Szklanka mąki kukurydzianej Pół banana Tofu zmiksować z sokiem wyciśniętym z dwóch cytryn. Dodać proszek do pieczenia, cukier, mąkę, mleko i dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na oleju z obydwu stron na rumiano. Podawać z domową konfiturą lub owocami. Część odnośników w artykule to linki afiliacyjne. Po kliknięciu możesz zapoznać się z ofertą konkretnego produktu — nie ponosisz żadnych kosztów, a jednocześnie wspierasz pracę naszej redakcji i jej niezależność. Zobacz także: Przepis na najlepsze ciasto na naleśniki. Zawsze wychodzi Cztery śniadania najlepsze dla tych, którzy chcą schudnąć — wybór dietetyków Sprawdzony przepis na miodownik, który idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy Artykuły racuchy drożdzowe magdy gesler - racuchy drożdzowe magdy gesler (254) Informacje Drożdżowe racuchy – co zrobić, aby wyszły perfekcyjne? Informacje Drożdżowe racuchy – co zrobić, aby wyszły perfekcyjne?Przysmak uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Najczęściej występuje pod nazwą racuchy, ale w wybranych regionach może być różnie okreś... 49 Wideo Pulchne drożdżowe racuchy z domową konfiturą Wideo Pulchne drożdżowe racuchy z domową konfiturąDrożdżowe racuchy pasują zarówno na śniadanie, obiad, jak i podwieczorek. W towarzystwie słodkiej konfitury i z dodatkiem cukru pudru smakują po pr... 0 Ewa gotuje Ewa gotuje: Zupa szpinakowa, racuchy drożdżowe i blamanż Ewa gotuje Ewa gotuje: Zupa szpinakowa, racuchy drożdżowe i blamanżW sobotę 24 kwietnia o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz przygotuje obiad, jakiego jeszcze nie było! W programie „Ewa gotuje” gospodyni podzi... 2 Informacje Jak zrobić smaczne racuchy? Informacje Jak zrobić smaczne racuchy?Racuchy to przysmak przywołujący wspomnienia z dzieciństwa, kiedy mama lub babcia serwowała na deser aromatyczne racuszki z jabłkami. Ich zapach ro... 14 Pokaż więcej

racuchy drożdżowe z jabłkami magdy gessler