Burrata (wymowa wł. [burˈrata]) – włoski ser z mleka krowiego (czasem z mleka bawolego) wytwarzany z mozzarelli i śmietany. Zewnętrzna skorupa to zestalona mozzarella zawierająca wewnątrz mieszankę stracciatelli i śmietanę, które nadają jej miękką konsystencję. Jest to produkt typowy dla regionu Apulii . Przed podaniem wymieszaj i polej dressingiem. Sałatka może być również gotowana z wędzonym kurczakiem. Ser Suluguni w domu - porady i wskazówki. Aby przygotować jeden kilogram Suluguni, wymagane jest 10-12 litrów naturalnego mleka. Błąd objętości wynika z jakości mleka, które obiektywnie może zawierać różne ilości suchej masy. Mar 7, 2023 · Miękki ser kozi – wyroby z mleka koziego mają wyjątkowe walory smakowe i często bywają dobrze tolerowane przez osoby nadwrażliwe na mleko krowie. Choć we Francji, kraju serów, nie ma twarogu takiego jak nasz, popularny i dostępny również w Polsce jest biały, słonawy i kremowy serek kozi „chevre”. Grana Padano. To najlepszy zamiennik parmezanu. Wytwarza się go z mleka krowiego. Ser dojrzewa minimum dziewięć miesięcy. Wyróżnia się podobną teksturą i delikatnym smakiem z lekką orzechową nutą. Jest twardy, chrupiący. Łatwo się kroi i ściera. Można używać go tak samo jak oryginalnego parmezanu. Mozzarella to włoski ser, który wykorzystuje się do różnych potraw. Pasuje do dań na ciepło i na zimno. Ser mozzarella produkowany jest z mleka bawolego. Charakterystyczną cechą tego sera jest nie tylko miękka konsystencja, ale też śnieżnobiała barwa. Jest to ser niedojrzewający o delikatnym smaku. Różnorodne przepisy z Dec 2, 2018 · Pochodzi z południowego regionu Włoch, a produkuje się go z mleka bawolego lub krowiego. Ser słynie z dużej rozciągliwości po roztopieniu. Ser mozzarella charakteryzuje się wysoką kalorycznością, jednak zawiera wiele witamin i związków oddziałujących korzystnie na nasz organizm. RkVLJ.

jak zrobić ser mozzarella z mleka krowiego